Mesin Presto Industri kap.12,5kg
MESIN PRESTO - TEBAL & AMAN
PRESTO INDUSTRY Kualitas Bagus
PRESSURE COOKER Stainldss.
MESIN PRESTO UNTUK CATERING
ALAT PRESTO.
Panci Presto.
Panci Tekan.
Autoclave.
Mesin Pengempuk Daging.
Presto Pelunak Tulang.
Info: Sby HP 08883203340. Jkt 08888409474.
Specification
Kapasitas: 12,5 Kg
Dimensi Tinggi: 40 cm - 60 cm
Diameter hasil: 50x59 cm
Body: Stainless Tebal & Aman Penunjuk Suhu (thermometer) + Safety Valve
Keunggulan: Memasak Cepat & Hemat, Irit Bahan Bakar
Ada juga kapasitas :
6 Kg,25kg,50kg
Mesin ini dipakai untuk bandeng presto - bandeng duri lunak, ayam
tulang lunak - ayam presto, mengempukkan daging & masakan dalam
waktu singkat. Dilengkapi dengan petunjuk tekanan dan termometer yang
mudah dibaca, selain itu juga dilengkapi dengan peluit pengaman yang
dapat disetel sesuai dengan keinginan kita, misalnya, kita ingin tekanan
4 bar, setelah disetel maka bila nanti presto industri ini digunakan,
pada saat mencapai tekanan tersebut pluit akan berbunyi, sehingga kita
dapat mengetahui bahwa proses presto sudah selesai. Menggunakan material
stainless steel 304 yang tebal & aman. Memakai kompor LPG. Memasak
Bandeng Duri Lunak & Ayam Tulang Lunak Hanya 20 Menit. Kapasitas: 12
Kg Ayam sekali masak. Panci Presto ini sangat cocok untuk Usaha
Rumahan, Usaha katering & Restoran.
Panci Presto
adalah alat masak yang menggunakan energi dengan sangat efisien serta
menghemat waktu. Kalau Anda memasak resep yang mengharuskan Anda
mendidihkan air atau dimasak perlahan-lahan dalam waktu yang lama, Panci Presto dapat menghemat hingga 70% dari energi yang diperlukan dan menggunakan sepertiga waktu yang diperlukan. Selain itu Panci Presto mengefisiensikan penggunaan air yang diperlukan. Selain itu dengan
tekanan dan suhu tertentu, bisa melunakkan duri ikan dan tulang ayam.
Hal yang paling penting dari Mesin Presto adalah KEAMANAN dalam
penggunaan mesin, untuk itu diperlukan Panci Presto yang Kualitasnya
BAGUS, TEBAL & AMAN.
Tristar Machinery memproduksi MESIN PRESTO yg TERJAMIN KUALITASNYA.
Mesin Presto - Panci Tekan - Pressure Cooker - Autoclave - Presto Industri Info Sby: 085854833381 -Jkt 08888409474.
Bandeng
presto adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Semarang,
Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang
dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Ikan bandeng ini
kemudian dimasak pada alas daun pisang dengan cara presto. Presto adalah
cara memasak dengan uap air yang bertekanan tinggi. Makanan yang
dimasak dengan cara ini diletakkan dalam panci yang dapat dikunci dengan
rapat. Air yang berada di dalam panci presto ini kemudian dipanaskan hingga mendidih. Uap air yang timbul akan memasak makanan yang berada di dalam mesin presto ini.
Karena ikan bandeng terkenal memiliki banyak duri, bandeng presto
adalah makanan yang digemari karena dengan cara masak presto duri-duri
ini menjadi sangat lunak.
Mesin Oven Pengasap
Mesin Oven Pengasap Besar KW1
Mesin Pengasap
Oven Asap Besar (2pintu) No. 58
Alat Pengasap Bandeng Asap, Lidah Asap, Daging Asap
Smoking Machine - Smoking Oven
Specification
Kapasitas: 30 Bandeng
Dimensi: 100x50x100 cm
Alat ini berfungsi sebagai pembuat Bandeng Asap, Daging Asap, Lidah
Asap Dll. Body terbuat dari Stainless Steel. Sistem pemanalasannya
menggunakan kompor. Asap dihasilkan dari pemanasan batok kelapa dan
sabut kelapa yang dikeringkan. Oven Pengasap ini sangat cocok untuk
usaha rumahan, UKM, Usaha Catering, Restoran & Usaha Toko Oleh Oleh.
Bandeng yang diasap akan menjadi Tahan Lama, sehingga pemasaran nya
bisa lebih luas. Harga jual yang cukup tinggi dikarenakan Citarasa
Bandeng Asap yang Nikmat.
Resep Cara membuat Bandeng Asap
Bandeng asap adalah makanan khas Sidoarjo, Jawa Timur. Merupakan
olahan dari ikan bandeng segar yang dimatangkan dengan cara pengasapan,
menghasilkan bandeng asap dengan rasa yang khas dan lezat. Makanan
olahan ini juga bisa tahan beberapa hari tanpa disimpan dalam lemari es,
sehingga cocok dijadikan oleh-oleh.
Resep Cara Membuat Bandeng Asep dengan memakai Mesin Pengasap :
Awalnya, sisik ikan bandeng basah dibersihkan hingga bersih, sayat
bagian perut bandeng. Kemudian isi perut dikeluarkan agar tidak
menimbulkan bau. Bagian dalam bandeng juga dibersihkan sehingga tidak
ada darah yang tersisa.
Selanjutnya ikan bandeng yang sudah bersih direndam dalam bumbu
(garam, bawang putih, bawang merah, ketumbar , kemiri & kunyit)
selama 2 jam, hingga meresap ke seluruh daging.
Setelah itu, bumbu yang menempel pada permukaan kulit bandeng
dibersihkan agar tidak kotor. Lalu bagian perutnya disanggah dengan lidi
agar asap dapat masuk ke bagian dalam perut.
Siapkan perapiannya, masukkan batok kelapa kedalam laci alat
pengasapan kemudian dibawah alat pengasapan, diletakkan kompor yang
menyala, api akan masuk dari lubang-lubang yang ada pada laci alat
pengasapan sehingga akan membakar batok-batok kelapa tersebut.
Kemudian pastikan bahwa api hanya menyisakan bara. Taburkan serbuk
kayu atau tambahkan batok kelapa lagi sehingga menimbulkan asap. Untuk
menghasilkan bandeng asap warna kuning, maka serbuk kayu yang digunakan
harus berwarna kuning.
Setelah asap mengepul, bandeng dimasukkan dengan cara digantung pada
alat pengasapan kemudian ditutup. Setiap jam serbuk kayu atau batok
kelapa dtambahkan agar alat pengasapan terus berasap. Bandeng diasapkan
selama 3 jam. Bandeng sudah matang, dan siap untuk disantap.
